国内外营养健康行业发生了很多热点事件，小编对其中具有代表性的事件进行了解读，并对2022年趋势热点进行展望。
玻尿酸在国内切入食品新赛道
玻尿酸，即透明质酸钠。事实上，消费者对玻尿酸并不陌生，尤其是那些注重皮肤护理的人群，不过其基本的认知主要是停留在护肤和医美领域，在口服领域却鲜为人知。
在日本、美国、英国、韩国等国外市场，玻尿酸早已作为食品原料和保健食品原料进入食品领域。2021年1月，国家卫健委对外发布公告，将透明质酸钠列为新食品原料，允许在普通食品中添加，推荐的食用量为≤200毫克/天，适宜人群不包括婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女。
相关法规的出台推动产品端快速增长。华熙生物从2004年开始申报玻尿酸在食品领域的应用，历经16年获得批准，自此拉开玻尿酸在国内口服领域的应用。Wonderlab公司是首个推出玻尿酸软糖的企业，随后汤臣倍健、光明、娃哈哈、喜茶、奈雪的茶等众多品牌陆续推出玻尿酸相关食品饮料。
2021年，玻尿酸成为炙手可热的当红原料，同时功效也不断被科学研究证实。清华大学联同首都医科大学基础医学院、北京协和医院临床营养科不久前发布的《经口给予透明质酸的生理功能及其作用机制研究进展》，再次证实了口服玻尿酸的效果，提高了消费者对口服玻尿酸的科学认知。
业内人士表示，从玻尿酸的应用来说，2021年，率先发力的是口服美容市场，其次是骨关节市场。未来的潜力市场将聚焦胃肠道市场。
引导NMN及相关产品规范化发展
烟酰胺单核苷酸（NMN），属于维生素B衍生物，是合成生命因子NAD+前体。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）存在于人体细胞中，是细胞保持活力的重要支撑。由于NAD+无法被人体直接吸收，需要通过补充NMN转化。
从目前来看，根据国内监管部门的要求，NMN不能用于普通食品或者保健食品中，作为功能原料在国内也没有进行相关的安全评估。目前，国内市场的NMN终端产品都以海外品牌为主，其中不乏有国内企业在海外的工厂生产，再通过跨境平台售卖到国内。事实上，部分在售的NMN产品存在夸大声称或者原料掺假问题。2021年年底，江苏某公司因夸大宣传NMN产品作用而被有关监管机构惩处。NMN产品对外的抗衰声称目前没有确切证据，也没有经过我国监管部门安全评价和审批。
2021年，曾有全国人大代表围绕NMN产业的发展提出建议，监管机构也于2021年底答复，表示将会联合国家多个部门支持NMN及相关产品的基础研究，引导NMN及相关产品的规范化发展。
CBD国外市场热度减退
CBD（大麻二酚）最早是在2018年下半年开始在市场上出现，2019年逐渐在全球获得关注。CBD最早也是在医学领域一直被加以应用，这两年开始在食品饮料、营养补充剂、护肤品等领域应用，原因在于一方面是关于CBD的科学研究不断在深入，另一方面企业对该原料也寄予厚望。
2021年5月28日，国家药品监督管理局关于更新化妆品禁用原料目录的公告（2021年第74号），正式把大麻二酚、大麻仁果、大麻籽油、大麻叶提取物列入化妆品禁用原料，直接终止了CBD在国内的发展。早期，国内还有很多主打“工业大麻”概念的护肤产品，这项新规出台后电商平台已经很难再看到CBD的相关产品。同时，在国外，CBD这两年的市场热度开始减退，许多相关产品的安全性和功效性受到质疑。医学研究人士表示，消费者对CBD生产商缺乏信任，市场发展正在减缓。同时，基于该成分商业可行性监管的复杂性，人们对替代品的需求强烈。
欧盟禁止二氧化钛作为食品添加剂使用
二氧化钛（TiO2）是一种白色无机颜料，具有良好的白度和光度，不透明度高，具有较好的分散性、遮盖性和耐候性能，且化学性质稳定，是目前最常用的白色颜料，常用作食品添加剂和化妆品添加剂。近几年，关于二氧化钛的安全性问题一直受到质疑。
早在2010年，国际癌症研究中心发布的报告认为，二氧化钛对动物可能有潜在致癌性。经过长达近10年的评估和讨论，欧盟委员会最终在2020年通过法规（EC）第1272/2008号决议，将二氧化钛列为通过吸入可能引起癌症的2类疑似致癌物，该法规于2021年9月生效。事实上，法国的动作比欧盟委员会还要提前，2020年初已经全面禁止含有二氧化钛的食品。欧盟是2021年认定其不安全，禁止将其作为食品添加剂的禁令于2022年1月在整个欧盟生效。
当下，业界一直在逐步淘汰人工色素，转向天然来源的食品，二氧化钛替代品成为行业关注的重点。
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