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简介
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
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形态特征
落叶木质藤本，除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛；幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形，长（3）5-10（14）厘米，宽（2）3-5（9）厘米，先端急尖，基部楔形，上部边缘具胼胝质的疏浅锯齿，近基部全缘；侧脉每边3-7条，网脉纤细不明显；叶柄长1-4厘米，两侧由于叶基下延成极狭的翅。
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药用价值
为著名中药，其果含有五味子素（Schisandrin C23H3206）及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧，可供绳索。
功能主治
敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。
《本经》：主益气，咳逆上气，劳伤羸度，补不足，强阴，益男子精。
《别录》：养五脏，除热，生阴中肌。
《日华子本草》：明目，暖水脏，治风，下气，消食，霍乱转筋，痃癖奔豚冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。
李杲：生津止渴。治泻痢，补元气不足，收耗散之气，瞳子散大。
王好古：治喘咳燥嗽，壮水镇阳。
《本草蒙筌》：风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五味最妙。
《本草通玄》：固精，敛汗。
敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。
涩精止泻：用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨；治久泻常配肉豆蔻、芡实。
生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。
凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。
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适宜症状
预防心脑血管疾病
五味子有强心作用，其水浸液及稀醇浸液，可加强心肌收缩力，增加血管张力，高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
涩精止泻、抗衰老
《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。五味子提取物乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除 自由基、抑制过氧化脂质形成，抗衰老。
治疗老年人肺肾虚损、自汗、气短
中医论证认为，五味子性酸温无毒。对常见老年病肺肾虚损之咳喘，消渴尿多，气虚自汗，阴虚盗汗，均有治疗作用。对改善老年心血不足、心气虚、心肾不交之失眠心悸均有良好作用。故常用于：老年肺肾虚损之咳喘，气短。老年自汗、盗汗，津伤口渴，消渴，阴虚口干，肾虚之证。老年心虚、心悸怔忡，健忘失眠。
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五味子食用禁忌事项：
凡事应有度，五味子能能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加，并有增加胃酸及降压的不良反应，因此不宜过多食用。具体表现为：
（1）大量服用可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。
（2）中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
（3）在感冒期间、咳嗽初期、有内热时不建议服用。
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