保健品受到不少人的追捧,认为吃保健品可以强身健体,预防疾病。不过也有些人认为保健品就是买一个心理安慰,并没有太多功效。2021年9月,哈佛医学院《哈佛健康》发文,对广大人群是否需要补充目前市场上常见的营养保健品进行了分析。
1、维生素D:很多人可以补《哈佛健康》发布的文章中分析认为,如今多数时间待在室内的大多数人,虽然减少了皱纹等日晒带来的影响,但也让许多人缺乏足够的维生素D。来自剑桥大学的研究团队在《柳叶刀·糖尿病和内分泌学》杂志上发表了一项维生素D相关研究的重要成果。他们对33项前瞻性研究的数据进行了汇总分析,结果提示,缺乏维生素D与冠心病、卒中及全因死亡风险升高相关。专家建议大多数成年人每天摄入800到1000IU(国际单位)维生素D;但如果每日剂量超过4000 IU则可能有毒。值得注意的是,日常饮食中获取维生素D的途径较少,常见的维生素D来源为油性鱼类以及强化乳制品,因此,对于多数成年人来说,如果缺乏日晒或者食物来源不够,可以适当补充维生素D。2、抗氧化剂:健康的人不需要补《哈佛健康》发文中分析认为,额外的补充抗氧化剂并不需要,甚至有研究显示高水平的抗氧化剂还与多种疾病相关。抗氧化剂虽然是人体需要的营养成分,但通过饮食如蔬菜水果等即可获取,无需通过补充抗氧化剂来获得,甚至还可能有害。3、维生素B12:部分人可以补《哈佛健康》发布的文中分析认为,由于维生素B12主要存在于动物性食物中,尤其是肉蛋类和乳制品。因此对于严格的素食者可能需要通过补充剂来补充维生素B12。此外,许多老年人产生胃酸的量较少,而从动物性食物中获取的B12需要胃酸的作用才能使其释放及吸收,因此也可以补充一定的B12,以保证摄入量。
4、鱼油:不要把鱼肝油当鱼油经常吃鱼对身体健康非常有好处,因为鱼尤其是深海鱼中含有各种维生素以及多种微量元素。而鱼油的效果虽然不如直接吃鱼好,但也确实有一定的作用。此次在《哈佛健康》发布的文中提醒,不要把鱼肝油当鱼油服用,鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油,主要成分是维生素A和维生素D,如果把鱼肝油当鱼油的剂量来服用,可能导致维生素A和维生素D摄入过量。5、纤维素:可以适量补纤维素可以缓解便秘,也是人体必不可缺的一种物质,但事实上高纤维素对身体健康并不是只有好处没有坏处。因此美国国家医学科学院建议50岁以下男性每天摄入38克纤维,老年男性每天摄入30克纤维,50岁以下女性每天摄入25克纤维,50岁以上女性每天摄入21克纤维。一般来说,全麦、水果、蔬菜、坚果和种子是纤维的最佳来源,如果日常摄入量不足,也可以通过补充剂适量补充。6、硒:不建议补《哈佛健康》发布的文中指出,硒主要以其防癌功效而被熟知,尤其是它具有降低前列腺癌风险的作用,但是对于硒的各类研究结果并不一致,部分研究显示其益处并不明显。另外,过量补硒,人体内锰的吸收就会受到影响,缺锰又会产生一系列健康问题。有研究者担心,盲目补硒可能增加罹患糖尿病的风险。还有研究者警告,已经患了前列腺癌的患者,切切谨慎服用硒,因为可能会增加死亡风险。虽然人体自身不能合成硒,但是硒的主要来源可以靠饮食,一个不偏食、不挑食的健康人,身体对硒的需求是能够通过均衡膳食得以满足的,并不需要额外补充。而蛋白质高的食物硒的含量也相对较高,如动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶等都是较好的饮食硒来源。