芦笋烩鸡肉做法非常简单，而且清热，结果能提高抵抗力的同时还能满足饱腹感，这道美食属于低卡路里，零脂肪的美食，非常下饭，吃多少都不会长胖，放心吃，想要减肥的小伙伴可以尝试一下做这道美食，不仅美味鲜香，而且营养健康。
【烹饪食材】：浓汤宝一个芦笋，七根鸡胸肉，250克，胡萝卜一根，黑木耳30克，黄菜椒一根，盐三克，白胡椒粉四克，鸡蛋清4克，淀粉6克，料酒7克，植物油25克，葱一根，蒜3瓣，姜4片。
1、首先，将用到的食材准备好吉凶，肉体先解冻，放在盆中备用，结冻好之后清洗几遍，将干木耳放在一个容器中，倒入适量的热水，浸泡15分钟左右，将黑木耳泡发。
2、鸡胸肉清洗干净，切成大小均匀的小片儿，切好之后放在盆中备用。
3、在鸡胸肉中加入一勺食用盐，食用盐放入鸡胸肉中后手戴一次性手套，将食用盐抓拌均匀。
4、加入少许白胡椒粉，还可以再放一些黑胡椒粉，味道更加美味。
5、再加入适量的食用油，我用的是植物油，建议大家最好使用植物油和菜籽油，因为这种油放入鸡胸肉中，味道比较清香。
8、放入三勺料酒，料酒可以起到去腥的作用，料酒放入锅中后，带上一次性手套抓拌均匀抓拌好的鸡胸肉块。变得很黏稠，盖上保鲜膜腌制15分钟左右。
9、将提前准备好的胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜皮，切成大小均匀的薄片，将家中的花瓣模具取出，按出花瓣儿模样。
10、所有胡萝卜花瓣按压结束后放在案板上，如图所示。
11、将提前准备好的彩椒清洗干净，放在案板上，切成大小均匀的小块儿，不要太大，大概在二到三厘米左右即可。
12、芦笋清洗干净，去掉根部比较老的部分切成。长短在三到五厘米左右即可。
13、黑木耳泡发之后，去掉根部黑色的部位，撕成大小均匀的小块。
15、提前准备好一个老母鸡口味儿的浓汤宝，如果没有浓汤宝，可以准备鸡汤。
16、准备家中的石锅石锅中放入适量的清水，将浓汤宝放入清水中开火，将浓汤宝煮开。
18、芦笋煮大概三到五分钟左右将芦笋煮熟，这时的芦笋会近似一些浓汤宝的味道，将芦笋捞出放在一旁备用。
20、在下入，提前切好的胡萝卜花胡萝卜下入锅中煮两分钟左右捞出放在容器中。
23、准备家中的煎锅，将锅中放入适量的食用油油热，下入刚刚腌好的鸡胸肉，将鸡胸肉煎熟发白即可。
25、炒香后，下入刚刚炒熟的鸡胸肉，再加入刚刚焯熟的彩椒翻炒均匀炒，大概30秒左右。
26、将剩下的所有食材全部倒入锅中，翻炒均匀超大概20秒左右。
27、准备一颗容器，放入一勺淀粉，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，将淀粉放入锅中，盖上锅盖焖两分钟左右将汤汁收干即可。
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