新冠肺炎疫情期间，儿童青少年居家时间变长，运动量大幅减少，看屏幕时间显著增加。儿童青少年正处于生长发育和行为形成的关键时期，疫情期间，家长更应注意孩子的营养健康状况。
1.保证食物多样
疫情期间应保证儿童青少年摄入的食物品种，建议平均每天摄入食物12种以上，每周25种以上。做到餐餐有米饭、馒头、面条等主食，经常搭配全谷物、杂粮杂豆和薯类。保证鱼、禽、瘦肉和蛋摄入充足且不过量。优选水产品和禽肉，其次是瘦畜肉。餐餐要有蔬菜，保证每天摄入300至500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。每天吃半斤左右的新鲜水果，喝300克牛奶或吃相当量的奶制品。经常吃大豆及豆制品和菌藻类食物。
2.合理安排三餐
要保证三餐规律，定时定量，不暴饮暴食。要每天吃早餐，早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的三类及以上。午餐要吃饱吃好，晚餐要清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量应占全天总能量的30%、40%、30%。
3.选择健康零食
可以选择健康零食作为正餐的补充，如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜，少吃辣条、甜点、薯片及其他高盐、高糖、高油的零食。吃零食的次数要少，食用量要小，不能在正餐之前吃零食，不要边看电视边吃零食。
4.每天足量饮水
每天足量饮水，首选白开水。建议7至10岁儿童每天饮用1000毫升水，11至13岁儿童每天饮用1100至1300毫升水，14至17岁青少年每天饮用1200至1400毫升水。饮水应少量多次，不要等到口渴再喝，更不能用饮料代替水。
5.积极进行锻炼
儿童和青少年居家期间，家人应利用有限的条件，积极督促其进行身体活动，如进行家务劳动，做广播体操、拉伸运动、仰卧起坐、俯卧撑、高抬腿等项目，保证每天中高强度活动时间达到60分钟。如允许在室外活动，可选择快步走、慢跑、球类运动、跳绳等中高强度项目。避免长时间久坐，每坐1小时要站起来动一动，减少上网课以外的屏幕使用时间。每天保证充足睡眠，一般为8至10小时。
6.保持健康体重
要关注儿童青少年的体重，定期为孩子测量身高、体重。当一段时间内体重出现明显变化，应及时通过合理饮食和积极运动，恢复正常的体重增长，预防营养不良和超重肥胖。
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