从古至今，粥作为一种养生保健食品，食用人群十分广泛，不论男女老少何种体质的人，对粥膳都十分青睐。吃多了大鱼大肉，那朴实的稀粥，常常会勾起人们的情思。一碗稀粥，两碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。
豆腐菠菜玉米粥
原材料：玉米粉90克，菠菜10克，豆腐30克
调味料：盐2克，味精1克，香油5克
做法：1.菠菜洗净;豆腐洗净切小块。
2.锅置火上，注水烧沸后，放入玉米粉，用筷子搅匀。
3.再放入菠菜、豆腐煮至粥成，调入盐、味精，滴入香油即可食用。
玉米核桃粥
原材料：核桃仁20克，玉米粒30克，大米80克
调味料：白糖3克
做法：1.大米泡发洗净;玉米粒、核桃仁均洗净 。
2.锅置火上，倒入清水，放入大米、玉米煮开。
3.加入核桃仁同煮至浓稠状，调入白糖拌匀 即可。
银耳双豆玉米粥
原材料：银耳30克，绿豆片、红豆片、玉米片各20克，大米80克
调味料：白糖3克
做法：1.大米浸泡半小时后，捞出备用;银耳泡发洗净，切碎;绿豆片、红豆片、玉米片均洗净，备用。
2.锅置火上，放入大米绿豆片、红豆片、玉米片，倒入清水煮至米粒开花。
3.放入银耳同煮片刻，待粥至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。