“口罩致癌”事件被反转:那些博眼球的“真相”
避免失去自辨力的第二个方法,就是在自己关注的领域里面,提前做好功课,提升自己的认知能力。
正所谓当局者迷,很多时候,我们之所以会在一些“负面信息”前失去自辨力,恰恰是因为那些信息跟我们最关注的焦点问题相关,导致我们乱中出错,失去了判断力。
比如奶粉事件,就是一个“重灾区”。
每当有关于奶粉异物的负面报道出现,很多父母会立刻陷入慌乱,丧失了自辨力,便很容易忽视掉很多常识问题。
但其实,如果在平时的生活里面多去关注一下类似的事件就会发现,很多担心是完全不必要的。
第一、现在市面上各大奶粉品牌,几乎都被爆出来过奶粉异物新闻,尤其是现在短视频盛行,每隔一段时间,一个“发现异物”的视频都能引起一阵讨论和恐慌,很多家长就陷入到一种“这款也不能喝,那款也不能喝”的局面。
但实际上,很多所谓的“异物”新闻,最后都被证实是虚假新闻和不实报道,甚至是乌龙事件。
比如之前有一位宝妈在自己买的某奶粉里发现了一个“针状物”,最后找到厂家时才发现,所谓的异物其实是开盖时不慎掉进去的铝膜。
其实,我们国家对奶粉的监管是非常严格的,奶粉的生产过程中异物是没有机会进入奶粉罐的。
乳业分析师宋亮就曾做过一个调查,在2012-2017五年间,奶粉中出现结块、飞虫等异物问题95%原因是储存不当,由于流通破损造成异物发生比例为4%至5%,生产环节原因造成结块异物的现象不到1%。
此外,还有一个很重要的常识,有些人在奶粉里看到的黑色粒子,其实并不是“脏东西”或者“异物”,而是奶粉制作过程中产生的“焦糖粒子”。
我们都知道,奶粉的制作过程中,奶液要经过极度的高温干燥,而在这个时候,很容易出现受热不均匀导致的“美拉德反应”,让奶液里的乳糖变得焦化,产生出这种黑色的小颗粒。
也就是说,这些黑色小颗粒本质上只是一种焦糖而已,冲泡之后就会化开,并不会对孩子们稚嫩的身体造成危害。
这完全是属于生产中有概率出现的正常现象,所以真的不需要太过于担心。
第二,现在的奶粉都是在流水线上,批量化生产的,同一个批次的奶粉,经由的都是同一条生产线和同样的制作工艺。
如果某一个宝宝吃了某批次的奶粉出了问题,那么其他所有同批次奶粉,一定会有同样的问题出现,绝不可能是个例。
不会出现只有某一罐奶粉不行,不会出现只有某个宝宝出现问题,要出现问题也是整个流水线出现问题。
第三,经过这么多年的发展,我们国家对奶粉的检测情况,实际上已经非常严格了,尤其是“三聚氰胺”事件之后。
现在,我们国家的生鲜乳质量安全抽检合格率,是所有食品行业的前列,生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上。
三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率更是保持在100%,目前我们的生鲜乳质量安全处于历史最好水平。
而对于生鲜乳的卫生指标,我们国家也早就达到了国际先进水平,菌落总数和体细胞数的控制甚至都已经超越了发达国家的水平。
并且,营养品质也在逐年不断提升,2018年全国生鲜乳抽检结果表明,乳脂肪的平均值达到3.84,高出国家标准0.74个百分点。乳蛋白抽检的平均值为3.25,高出国家标准0.45个百分点。
所以,我们完全可以不用听风就是雨,也完全可以在繁杂的信息之中对国产奶粉多一些信心。
像我女儿和儿子就是喝国产奶粉长大的,一样长得白白胖胖、很健康,没有必要对洋奶粉盲目崇拜。
对于奶粉的一些信息,我们做父母的,在平时生活里面只需要多用一下心做功课,多有一些自己的判断,就很容易提高自己的认知,也就可以在那些不实的消息面前,多保有一些理智。
这也是为什么我们需要牢牢把握住自己自辨力的原因。
当舆论潮流都往一个方向奔泻,当单方面的声音盖住了一切其他的声音时,那个敢于去质疑、敢于去思考的人,才是真正的生活智者。
作为一个普通人,我们能做到的,就是在养育孩子时,做一个理智的爸妈;在照料老人时,做一个理性的儿女;在参与社会生活时,做一个冷静的公民。
只有保持住自己的自辨力,才能在信息庞杂、焦虑长随的新媒体环境中,过得清醒而从容。
而如果每一个人都能够有选择地摄入信息,深度阅读,理性思考,建立起心灵上的“免疫”,或许未来我们的网络,将会变得更加友善健康。